鋳鉄製調理器具を維持する方法

鋳鉄に食品を保管しないでください 

決して食器洗い機で鋳鉄を洗わないでください 

鋳鉄器具を湿らせて保管しないでください  

非常に暑い場所から非常に寒い場所に移動しないでください。ひび割れが発生する可能性があります

フライパンに余分なグリースを入れて保管しないでください、腐敗します 

ふたを付けたまま保管しないでください。ふたをペーパータオルでクッションして、空気が流れるようにします。

鋳鉄製調理器具で水を沸騰させないでください。調味料が洗い流され、再調味が必要になります

フライパンに食べ物が付着しているのを見つけた場合は、フライパンをよく掃除して、再調味料に設定するのは簡単です。同じ手順に従ってください。ダッチオーブンと鉄板には、鋳鉄フライパンと同じ注意が必要であることを忘れないでください。