あなたが初めての鋳鉄の調味料であろうと熟練した調味料であろうと。鋳鉄調理器具の調味料は簡単で効果的です。鋳鉄の味付け方法は次のとおりです。

1.物資を集める。2つのオーブンラックをオーブンの一番下の位置まで下げます。オーブンを450°Fに予熱します。

2.パンを準備します。調理器具を温かい石鹸水でこすります。すすぎ、完全に乾かします。

3.調味料用コート。清潔な布またはペーパータオルを使用して、調理油*の薄層を調理器具（内側と外側）に塗布します。油を使いすぎると、調理器具がべたつくことがあります。

4.鍋/鍋を焼きます。調理器具を逆さまにしてオーブンに1時間入れます。オーブンに入れて冷まします。大きなベーキングシートまたはアルミホイルを一番下のラックに置き、滴りをキャッチします。

プロのヒント：味付けされた調理器具は滑らかで、光沢があり、べたつかないです。食べ物が表面に付着したり、フライパンがくすんだように見えたりする場合は、シーズンをやり直す時期が来ていることがわかります。

*鋳鉄の調味料には、すべての食用油脂を使用できますが、発煙点の高い油を使用することをお勧めします。入手可能性、手頃な価格、および有効性に基づいて、グレープシードオイル、アボカドオイル、溶融ショートニング、または植物油を使用してみてください。