装置

ミキシンググラスボウル

シリコンヘラ

ティータオル

ベーキングトレイ

材料

ご飯4カップ

350グラムの生のキングエビが殻から取り出され、頭を取り除いた状態で

スライスしたネギ2個

ライム1個のジュース

1edチリダイス

150グラムのシュガースナップエンドウを縦に半分に

60mlの溶けたココナッツオイル

レモングラス2本を半分に

すりおろした新鮮なショウガの根の1インチの部分

コリアンダーのみじん切り大さじ2

指示

1.オーブンを190℃に予熱します。

2.2枚の天板に4枚の大きなアルミホイルを置きます。

3.調理して冷やしたご飯を大きなボウルに入れ、スライスしたネギ、刻んだネギ、すりおろした生姜、ココナッツオイル、サヤエンドウ、刻んだコリアンダーを加え、混ぜ合わせる。

4.混合物をスズ箔の各部分の中央に均等にスプーンで入れます。

5.米の混合物の上にあるスズ箔の各部分の間でエビを均等に分け、次にそれぞれの上にレモングラスの半分のスティックを置きます。

6.アルミホイルの端を折りたたんで小包を作りますが、小包を調理するのに役立つので、それぞれの中に蒸気用の十分なスペースを残します。

7.エビがピンク色になり、炊き上がり、ご飯が熱くなるまで、ベーキングトレイをオーブンに10〜12分間入れます。

8.蒸気が逃げて非常に高温になるので、小包を開けるときは注意してください。

9.ライムウェッジで小包からまっすぐに出してください。