エナメル鋳鉄調理器具の利点：

エナメル鋳鉄調理器具は、他のすべての種類の調理器具に比べて多くの利点があります。これらの利点により、エナメル鋳鉄調理器具は、さまざまなストーブトップやオーブン調理に理想的な選択肢になります。エナメル鋳鉄調理器具で調理する利点のいくつかは次のとおりです。

汎用性-ストーブやオーブンに最適です。実際、エナメルコーティングが施されているため、エナメル鋳鉄は、従来の鋳鉄のように電気ストーブやガラスストーブのトップに害を及ぼすことはありません。

簡単なクリーンアップ-エナメル鋳鉄のガラスコーティングにより、お手入れが簡単です。熱い石鹸水を使用して、よくすすいでください。実際、エナメルを塗った鋳鉄調理器具の多くのスタイルは、食器洗い機でも安全です。

暖房さえ-すべてのタイプの鋳鉄調理器具と同様に、エナメル鋳鉄は食品に均一な熱分布を提供します。これは、エナメルを塗った場合に特に便利です鋳鉄キャセロールオーブンで低温で焼くときの鍋とダッチオーブン。

調味料なし-エナメル鋳鉄調理器具にはエナメルコーティングが施されているため、使用前に調味料をかける必要はありません。実際、エナメルコーティングにより、エナメルを塗った鋳鉄製のフライパン、キャセロールポット、ダッチオーブンがべたつかなくなります。

錆びない-コーティングは錆から保護し、水を沸騰させ、エナメルを塗った鋳鉄製のダッチオーブンとフライパンを食器洗い機に浸して置くことができます。

バラエティ-エナメル鋳鉄の最も顕著な利点の1つは、消費者に与える色の多様性です。エナメル鋳鉄調理器具は、既存の調理器具に合わせて購入できるさまざまな色で利用でき、キッチンの装飾の設定を配置します。

長寿：何十年も使用できます。

鋳鉄調理器具のメンテナンス方法

鋳鉄で食品を保管しないでください

食器洗い機で鋳鉄を洗わないでください

鋳鉄製調理器具を濡れた状態で保管しないでください

非常に暑いものから非常に寒いものに、またはその逆に決して移行しないでください。ひび割れが発生する可能性があります

余分なグリースを鍋に入れて保管しないでください。腐敗します。

ふたをしたまま保管しないでください。空気が流れるように、ふたをペーパータオルでクッションしてください。

鋳鉄調理器具で水を沸騰させないでください。調味料が「洗い流され」、再調味料が必要になります。

鍋に食べ物が付着しているのを見つけたら、鍋をよく掃除し、再調味料を準備するのは簡単です。同じ手順に従ってください。ダッチオーブンとグリドルは、鋳鉄製のフライパンと同じ注意が必要であることを忘れないでください。